Farm Babe : L'hypocrisie sociétale à propos des pesticides

17 Avril 2023

Michelle Miller, AGDAILY*

 

Pourquoi est-il si difficile de se débarrasser des insectes ? Si vous avez déjà été victime d'une infestation, même dans votre propre maison, vous savez que cela peut être un vrai cauchemar. Vous pouvez être amené à appeler un désinsectiseur ; puis, tout à coup, il devient votre meilleur ami une fois le problème résolu. Un vrai héros !

Alors pourquoi sommes-nous si hypocrites en tant que société lorsque les agriculteurs doivent faire la même chose ? Oui, je parle des pesticides. Les désinsectiseurs sont des héros lorsqu'ils résolvent les problèmes d'une maison de banlieue, alors il est temps que les agriculteurs soient salués de la même manière. Qui veut consommer des aliments infestés d'insectes et de maladies ? Qui veut des vers dans ses produits ? C'est dégoûtant ! Les agriculteurs tuent les insectes comme le font les désinsectiseurs. Nous ne les voulons pas dans nos maisons, nous ne les voulons pas non plus dans nos assiettes. Les agriculteurs résolvent les problèmes de l'approvisionnement alimentaire pour que nous n'ayons pas à le faire !

Qu'en est-il des herbicides ? Oui, les herbicides sont un autre type de pesticide. Le mot « pesticide » est un terme générique qui englobe tout type de parasite – insectes, mauvaises herbes, maladies, rongeurs, etc. Le suffixe « cide » signifie « tuer », donc les pesticides tuent les nuisibles, et les mauvaises herbes sont assurément des nuisibles : elles concurrencent les cultures et volent la nourriture de nos aliments ! Les cultures dépendent de la nourriture, des nutriments, des médicaments, et plus encore, pour se développer. Lorsque les mauvaises herbes prennent le dessus, elles volent ces intrants, ce qui peut finalement tuer et détruire une culture et nous laisser, en tant qu'humains et animaux, sans rien à manger.

Les herbicides tuent les mauvaises herbes et sont utilisés pour les abords des écoles et des maisons, sur les terrains de golf, dans les stades et à peu près pour tout ce que nous voyons au quotidien. Les spécialistes de l'entretien des pelouses, les propriétaires de maisons, les concierges d'immeubles et d'autres personnes veillent à ce que les parcs soient beaux, à ce que les terrains de golf et de football soient impeccables et à ce que nous ayons un accès abondant à tout cela dans notre vie quotidienne. Et ne parlons pas des sports ! De nombreuses équipes de baseball, de football, de soccer et autres jouent sur un gazon magnifique, et cette beauté n'est pas le fruit du hasard. Merci aux équipes de lutte antiparasitaire qui nous permettent de profiter de la beauté et du plaisir qui nous entourent ! Nous ne pourrions pas avoir les stades de nos équipes préférées sans les pesticides.

[Ma note : Ce n'est pas vrai en France, grâce au sénateur Joël Labbé, mais aussi à l'irresponsabilité de nos législateurs. Reste à savoir pour quelle durée, avant de devoir renouveler la pelouse (ou de jouer sur un tapis de pissenlits) et à quel prix.]

Rendons hommage aux agriculteurs et aux professions agricoles connexes (agronomes, conseillers agricoles certifiés, applicateurs de pesticides, pilotes agricoles « crop dusters ») qui prennent soin de ces plantes. Des héros qui contrôlent ces problèmes pour que nous ne mourions pas de faim !

Nous aimons les désinsectiseurs qui nous débarrassent des insectes. Nous aimons les personnes qui travaillent dans les coulisses du sport. Et nous aimons aussi les médecins et les infirmières qui résolvent nos problèmes de santé et nous font nous sentir mieux ! Lorsque nous sommes malades, nos vies dépendent littéralement de ces derniers ; où serions-nous sans ces incroyables professionnels ? Ils nous prescrivent des médicaments qui nous soignent et nous sauvent la vie. Les agriculteurs (ainsi que les agronomes, les scientifiques et les autres personnes citées ci-dessus) contribuent également à résoudre ces problèmes grâce aux « médicaments » des plantes.

Pensez aux fongicides, qui, vous l'avez deviné, tuent des champignons. La maladie ? Regardez cette photo que j'ai prise sur une parcelle de recherche de l'Université d'État du Michigan, qui traite de la maladie de la cylindrosporiose du merisier [Blumeriella jaapii]. Les arbres de gauche ont été décimés par la cylindrosporiose, tandis que les arbres de droite ont été traités avec divers fongicides dans des parcelles d'essai pour résoudre le problème.

Wow ! Quelle différence avec les fongicides ! Si nous n'étions pas capables de contrôler cette terrible maladie, il n'y aurait peut-être plus de cerises du tout. On peut dire la même chose de nombreuses maladies. La liste des problèmes auxquels les agriculteurs sont confrontés, dans toutes les cultures, tous les jours, dans toutes les régions du monde, est longue.

J'espère que cela vous aidera à mettre en perspective les pesticides. Pourquoi en avons-nous besoin et pourquoi devrions-nous les célébrer ? Il est également important de noter que les agriculteurs ne veulent jamais utiliser plus de pesticides que nécessaire, car leur application est très coûteuse et prend beaucoup de temps, et personne ne veut surdoser la terre ! Les pesticides sont également très bien réglementés.

Nous nous préoccupons tous de notre santé, de celle de notre société et de notre approvisionnement alimentaire. N'oublions pas que les agriculteurs sont des héros des temps modernes. N'oublions pas que tous les héros ne portent pas de capes – certains d'entre eux conduisent des tracteurs.

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* Michelle Miller, la « Farm Babe », est une conférencière de renommée internationale, une autrice et une influenceuse de réseaux sociaux. Elle voyage à plein temps pour défendre l'agriculture. Elle est issue d'une famille d'agriculteurs et d'éleveurs de bétail de l'Iowa et vit maintenant dans une exploitation forestière du centre-nord de la Floride.

Source : Farm Babe: The societal hypocrisy of pesticides | AGDAILY

https://seppi.over-blog.com/2023/04/farm-babe-l-hypocrisie-societale-a-propos-des-pesticides.html